刚来景德镇上学那会儿,在景德镇买了许多三十几块钱一套的茶具,逢人就夸景德镇的瓷器物美价廉。直到后来对陶瓷以及这座城市有了更为深入的了解,才发现当初在景德镇买的瓷器根本不是景德镇生产的。相信不只是我,很多游客来到景德镇,心心念念要带些瓷器回去,结果在陶瓷城或国贸商城花大价钱买了一大堆潮州瓷或者德化白瓷,还满心欢喜。
一、为什么景德镇买的瓷器却并不一定产自景德镇?
景德镇手绘青花
而从景德镇的历史地位来看,景德镇从汉朝开始烧制陶器、东晋开始烧制瓷器,窑火千年不断,到了宋、元两代迅速发展,至明清时期已成为全国的制瓷中心,被誉为“瓷都”。哪怕是现在,景德镇仍是中国名副其实的瓷都,全国乃至世界其他地区的陶瓷行业者大量汇集于此。除了景德镇传统的学艺者、求艺者和制瓷者外,来自潮州、德化、河北、山东、佛山等地的瓷商都会在景德镇寻找机会。也就是说,在景德镇同样能买到其他地方的瓷器。
景德镇手绘青花
外来的瓷商销售的茶具一部分是从自己的家乡运到景德镇的。只要在茶具底部烧上“景德镇制”印记,就相当于镀了层金,价格不菲,普通消费者不明就里,同样买账。但是这些茶具和景德镇几乎不相关。
底款“景德镇彩”
在市场上,我们还能看到有些茶具在底部印有“景德镇彩”四个字。传统的景德镇瓷一般会在底部刻上“景德镇制”的字样,而刻上“景德镇彩”字样的茶具也就表示了这个是外来瓷。而这也是景德镇瓷器行业里大家都知道的潜规则。还有的瓷商将外面的瓷土或坯运到景德镇,但后期的制作如手绘、上釉、烧窑等工序都是在景德镇完成的。在前一篇文章《景德镇的瓷器为什么卖这么贵?》中,我们就探讨过景德镇的制瓷成本。其中泥料与坯胎成本是十分重要的一项。
德化贴花茶具
二、那如何在景德镇买到真正景德镇瓷?
如果只是一个普通的消费者或者游客来到景德镇,要怎么样才能买到品质较好的茶具呢?这需要眼力和经验,在此分享一些建议以供参考。
首先要选对地方。尽量避开去景德镇那些大型的瓷器批发市场,例如国贸和陶瓷城,最好去一些以做创意为主的陶艺集市(周六的乐天集市及周日的明清园)陶艺街、陶溪川、三宝这些地方挑选。
手工拉坯
随着景德镇瓷和德化瓷的融合,有些普通消费者很难辨别清楚。但是如果要初步辨别德化和景德镇瓷的区别,以茶杯来举例,可以从制作工艺、花色、釉面三方面来区别。
从制作工艺上来看,德化窑大部分是印坯工艺,而景德镇大部分还是手工制作的。可以用手从底足这个地方摸一下,如果是机制的话,会给人均匀、轻薄的手感,而手工比较有分量感。机制杯子因为机器生产的原因撇口会有一个厚度,手工杯子会从下厚到口沿薄的一个延伸。这是一个简单的分辨手法,但不是绝对的。
从花色来看,德化陶瓷几乎是贴花,肉眼可以看出来有网纹。而景德镇陶瓷大部分是手工绘画,尽管看起来会有些拙,但是不乏工匠精神。从釉面和烧结温度来看,德化的泥料含铁量少,德化烧制温度最高只能烧到1280℃,导致德化瓷烧制出来的颜色会偏黄或者更白。而景德镇土含铁量更高,加上烧结温度在1300℃-1320℃,景德镇瓷釉面会偏青白。
还有就是看价格了,所谓一分价钱一分货,品质好的瓷器价格都不会低。然而高价能不能买到好东西,有时候也得看运气。所以了解一些瓷器的生产知识对于瓷器购买者来说也是很有必要的。
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